3 Ptits Pois est une épicerie biologique située dans le 7ème arrondissement de Lyon. En plus de sa boutique, cette épicerie propose à ses clients de se regrouper autour de micro-magasins autogérés au sein de leur immeuble, ravitaillés mensuellement par les épiciers en produits secs. …

Comment ça marche les micro magasin ?

Les Groupements d’Achat Collectif (GAC) sont autogérés par leurs membres qui s’engagent à participer à la vie de groupe de leur GAC. Ils se partage les taches (réception des produits, accueil des nouveaux membres, entretien des locaux, etc.)
A la création du GAC, le contenu du stock est décidé collectivement, puis la valeur totale du stock est divisée entre les membres.
Chaque ménage s’engage à acheter sa part du stock fournis par des producteurs partenaires.
Lorsqu’ils se servent dans le stock, les membres remplissent une « feuille de consommation ».
Chaque mois, lors du ravitaillement, 3ptitspois récupère le règlement de la consommation du mois précédent. 3 ptits pois est à l’écoute des groupes et peut les conseiller dans leur autogestion.

Via www.3ptitspois.fr

Le Garde Manger est une petite épicerie de la commune d’Augan qui a pour objectif de redynamiser le milieu rural en redonnant de l’importance aux commerces de proximité. Pour cela, elle lance une réflexion sur

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